MULTISERVICE PAS il tavolo da laboratorio realizzato da ISA a refrigerazione ventilata - RV e temperatura positiva -TN per la conservazione di pasticceria fresca. Disponibile nelle versioni 2 porte-2P, 3 porte-3P e 4 porte-4P, è caratterizzato da un impianto di refrigerazione innovativo che consente all’operatore di impostare il corretto livello di umidità di conservazione tramite la centralina elettronica.  Inoltre, innovativo è il metodo di canalizzazione di Multiservice Pas: l’aria fredda, infatti, scorre in un canale lungo la parete laterale per poi essere richiamato tramite il ventilatore. Di conseguenza, l’aria  fredda non viene a diretto contatto con i prodotti che non subiscono disidratazione.