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SIGEP 2018 si avvicina, ISA ci sarà

Posted on Dezember 19, 2017Februar 5, 2019 by Chiara Ragni

Sigep, giunta alla 39esima edizione, è la fiera internazionale leader indiscussa nei settori della gelateria, pasticceria, cioccolato, panificazione artigianali e caffè. È dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo e si svolge nel quartiere fieristico di Rimini, quest’anno dal 20 al 24 Gennaio 2018.

Per ISA Sigep è ogni anno un appuntamento irrinunciabile per presentare nuovi prodotti, innovazioni tecnologiche, format di locali, ed eventi esclusivi nei propri stand.
Essendo infatti Sigep una rassegna che anticipa tendenze ed innovazioni di tutte le 5 filiere in quanto a materie prime, ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi, ISA sceglie ogni anno questo palcoscenico per dare massimo risalto a tutte le novità dell’anno e per rappresentare al meglio la vasta gamma di proposte che l’azienda offre nei settori gelato, pasticceria, cioccolato e nell’arredamento.

Sigep è anche uno show mondiale che premia i talenti, investe sulle giovani generazioni, porta l’eccellenza italiana nel mondo e l’eccellenza mondiale in Italia.

È qui che si svolgono infatti i campionati più attesi dai professionisti come, la Coppa del Mondo della Gelateria e i Challenge per la gelateria, il Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile The Pastry Queen, il Campionato Italiano Seniores; The Star of Chocolate tra gli eventi del cioccolato, e i Campionati italiani baristi dedicati al caffè e per il settore panificazione.

ISA avrà due testimonial di eccezione che metteranno la loro professionalità a disposizione dei visitatori facendo degli esclusivi coking show: il Maestro Pasticcere Ernst Knam e il Cake Designer Renato Ardovino.

Seguiteci sui nostri canali Social… Ne vedrete delle belle!!!

DOVE TROVATE ISA
Area Espositiva ISA: A3 120, A3 160
Area Espositiva ABACO: A3 191

Visita i nostri siti web:
www.isaitaly.com
pro.isaitaly.com

Gelato Festival USA: ISA sponsor ufficiale

Posted on Oktober 18, 2017Februar 5, 2019 by Chiara Ragni

La più importante manifestazione dedicata al mondo del gelato all’italiana è sbarcata anche in AMERICA!

GELATO FESTIVAL è infatti un evento “on the road” che durante l’estate si sposta in Italia e nel resto d’Europa, e dalla fine di Settembre fino i primi di Novembre ha fatto 4 TAPPE anche negli USA, nello specifico nella West Coast: la prima a Boulder (Colorado), la seconda a Santa Barbara (California), la terza a Scottsdale (Arizona) e l’ultima a Tucson (Arizona).

Di città in città per tutta la durata del Festival maestri gelatieri e importanti e prestigiose imprese del settore sono stati protagonisti di eventi che raccontano il fantastico mondo del gelato italiano.

ISA non poteva non esserci anche in questa occasione come uno degli sponsor ufficiali della manifestazione, fornendo le sue vetrine gelato a tutti i maestri gelatai in gara.

Il concorso ha premiato i migliori gelatieri italiani e stranieri e i loro originali gusti, creati con ingredienti assolutamente freschi preparati al momento per l’occasione.

Il vincitore del primo stage è stato Gianluigi Dellaccio di Dolci Gelati a Washington DC, con il gusto Miele, Mascarpone, Fichi. Delizioso!!!

La seconda tappa a Santa Barbara, che prevedeva la creazione di particolari gusti di gelato privi di grassi e latticini, è stata conquistata da Maurizio Melani che rappresentava la gelateria Véneta a Valencia in Spagna, con il gusto Sicily Orange Sunshine – fatto con arance siciliane, menta fresca e cardamomo.

Il gusto vincente della terza tappa a Scottsdale denominato Stupify, ovvero una crema con l’aggiunta di biscotti croccanti e spezie e una colata finale di caramello, è stato creato da Walter Bergamaschi di Gelato and Grocery Dolce Vita a Mesa (AZ), aggiudicandosi così la finale di Gelato Festival America nel 2018.

A conquistarsi l’ultima tappa di Tucson è stata Eugenia Sardelli della Gelateria Sardelli „Il Mio Gelato“ in Toscana con il gusto Fior d’Arancia, una miscela di latte e crema mixata con arancia siciliana e cioccolato fondente.

Ci vediamo al prossimo tour negli USA!!!

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Novità dal Mondo ISA per HOST 2017

Posted on Oktober 18, 2017Februar 5, 2019 by Chiara Ragni

HOST Milano 2017 si è concluso con grande successo e in casa ISA c’è grande entusiasmo per le novità che sono state presentate durante la fiera.

Tante infatti le innovazioni nel mondo ISA che è stato possibile apprezzare quest’anno a HOST. La prima su tutte è stata ABACO, la nuovissima divisione dedicata esclusivamente al settore dei semilavorati e dei retro banchi, rivolta ad arredatori ma anche artigiani, che va ad integrare e a completare a 360 gradi l’offerta dell’azienda.

I visitatori hanno potuto vedere in tempo reale, presso lo stand ABACO, la composizione a 360 gradi di un locale attraverso un configuratore avanzatissimo gestito dai nostri progettisti.

Altra novità è stata COMBO, il nuovo sistema modulare ISA che permette di realizzare un arredamento componibile in modo semplice ma incredibilmente efficace e, soprattutto, ad un prezzo davvero sorprendente.

“Modulare, Personale, Sorprendente” infatti è il payoff del progetto COMBO. Diverse sono le combinazioni previste, in termini di materiali, superfici ed illuminazione che rivoluzionano la classica concezione di vetrina gelato.

E in ultimo come non citare SMARTFLEX: l’innovativa tecnologia brevettata da ISA, premiata proprio in questa edizione di HOST Fiera Milano con il riconoscimento SMART LABEL – dedicato ai prodotti che si distinguono per un elevato contenuto di innovazione e che propongano il superamento di trend consolidati del settore in termini di funzionalità, tecnologia e sostenibilità ambientale ed etica.

Grazie al rivoluzionario sistema a deflettori mobili con apertura “On Demand” introduce un nuovo concetto di espositore nel mondo della refrigerazione professionale.

Tra i principali plus di SMARTFLEX:

Maggiore visibilità del prodotto;
Significativa riduzione dei consumi energetici;
Incremento provato delle vendite;
Minori ingombri;
Scelta dalla catena 7-Eleven in Corea per creare il primo Convenience Store completamente automatizzato.

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OneShow: ora anche per il cioccolato

Posted on September 28, 2017Februar 5, 2019 by admin

Un design essenziale unito ad una spettacolare visibilità dei prodotti danno vita a OneShow, una delle vetrine di punta del settore Professional ISA, da oggi disponibile anche per la cioccolateria, oltre che per gelaterie e pasticcerie.

Grande successo riscosso per OneShow allo scorso Host Milano 2017 (vedi il video), presente negli stand ISA sia in versione per il cioccolato che per il gelato su stecco, è stata infatti una delle vetrine più apprezzate e fotografate dai visitatori e dagli esperti di settore.

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