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B Mix

Il banco per la preparazione del gelato spatolato
B Mix

Questo modello progettato da ISA è caratterizzato dal basamento in acciaio al carbonio verniciato a polvere epossidica e dai piedini regolabili. Il resto di BMIX è realizzato in acciaio inox: l’attenzione ai materiali, infatti, è uno degli aspetti particolarmente seguiti da ISA. Così, il banco  presenta la struttura portante, il piano di servizio ed il pannello lato operatore in acciaio inox con finitura lucida. Nel piano del canale di raccolta della condensa perimetrale, sempre in acciaio inox, è incassata la serpentina che, per contatto, rende refrigerata la piastra in marmo.

Installation


INSTALLATION

Plug-in/Remote

Temperature


TEMPERATURE

-12/-10 °C

Defrost


DEFROST

Off cycle

Climatic Class


CLIMATIC CLASS

4

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